

作家:老W
开始:中国饮品快报(ID:zgypkb)
封面图开始: 蜜城之恋
元旦三天,徐州茶饮品牌蜜城之恋的“西红柿鸡蛋汤”,一个单店每天平均售出1000杯,在莫得任何促销的情况下。
有何特殊?先说说家具。
这是一款用西瓜、凤梨两款基础原料制作的生果茶,因其外不雅与西红柿鸡蛋汤极为相似,故以此定名。
更为神奇的是,这款家具推出后的7年里,匡助他们赢得大批加盟客户参谋,并成为很多外地旅客到徐州必打卡的启事。
品牌的破圈,看起来像是因为名字新颖,外不雅奇特。但,好像并莫得如斯浅薄。
了解完来因去果,背后实则笼罩了一整套家具从头到爆,品牌从地点再跨区域,以及酿成千店连锁的想维逻辑与步履指南。
{jz:field.toptypename/}1
爆品出现先靠“走心”
“西红柿鸡蛋汤”在徐州一众茶饮耗尽者心中的地位,就像北京酸梅汤、内蒙奶皮子、广东凉茶一样,有点地点特产那味儿。
2025年,CIC灼识说明蜜城之恋 “西红柿鸡蛋汤”生果茶首创者的市时事位,这也让品牌的大单品西红柿鸡蛋汤更有底气、有声量、有心理,初步树立与蜜城之恋的关相关念。
正因如斯,酬酢平台“自来水”在这一年中延续不停,“、阅读量打破千万。用户自愿共享“长得像汤的生果茶”“姆妈问我为什么喝汤”,酿成气候级传播。而在谋划徐州特产的帖子底下,一定会有东谈主主动保举西红柿鸡蛋汤!

网友挑剔
这款家具究竟由何而来,如何引爆?一言难尽,咱们将时代倒回至7年前。
2018年,该品牌扶植的第四个年头。资历了奶盖茶、生果茶、杨枝甘霖、烤奶、烧仙草、冰淇淋、柠檬水轮替成为行业爆品经由的蜜城之恋,也在想索自己的牌号特色家具是什么。
彼时,他们的家具开发重点放在流行款“性价比化”、颜值进步两个要素之上。
性价比打造是因为蜜城之恋其时的开店位置主要遴荐于学校、走路街、好意思食城及下千里市场,门店端的家具订价不可过高,家具制作工序不可太繁琐,环球流行款的“微创新”是最好遴荐。
终年霸榜销量名次的百香果双响炮,即是在此想路下被列为了品牌重点推介家具。
对于家具的颜值,蜜城之恋有两个考量。

蜜城之恋高铁站告白
站在女性耗尽者的角度,创始东谈主胡蝶会特殊谨防包材杯型、图案是否大致符合环球的宝贵。以杯型为例,她们不仅仅会商量杯子神采、光透度、材料克重成分,还会商量顾主拿在手中的触感。容量不异为700ml,蜜城之恋的杯子看起来总会比别家滥觞不少,这其实即是定制杯身更细的杯子带来的效果。这个设想所处理的即是女新手掌相对较小,更便捷拿杯子的问题。
包装上的用心,有助于家具价值感与耗尽体验的进步。当顾主拿在手中,行走于街头,即使杯子不会言语,此时也能与其他奶茶品牌有所区隔,如一张“行走的海报”。

蜜城之恋不同规格家具
在胡蝶看来,“包装先行策略”是茶饮品牌对顾主最直不雅灵验,于门店最经济适用的品牌营销。
站在“经营者”的角度,则需要商量家具喜悦度的问题。喜悦度一方面来自家具仪态、口感,另一方面则来自“心理预期餍足感”。
2018年中旬,蜜城之恋在计谋上有了一个更为斗胆的决策。放缓徐州除外区域的开店,全力对徐州市区及所辖各县城、州里进行拓展,也即是咱们常说的下千里市场。这个市场有个耗尽特色,“价好意思物优”的家具更有诱惑力,浅薄来说即是要“真的”。
该品牌另一位创始东谈主樊昌勇,在回忆那一段时代开发财具的经由时,经常想考的问题是,徐州大部分东谈主的一顿责任餐价钱在8-12元之间,一杯茶饮的价钱与此特殊。诚然自己在包材颜值、品性、价钱上都有一定上风,但如何能让耗尽者的感知与餍足感更激烈呢?

网友发帖
这个想考,为自后蜜城之恋重点开发1L大杯,及5L大桶生果茶的家具步地打下了基础。这两类家具的出现也匡助蜜城之恋鄙人千里市场掀开局面起到了繁重作用。
2018年末,当蜜城之恋研发室将西瓜与凤梨搅打在一谈倒入杯中,看起来像极了“西红柿鸡蛋汤”的那一刻起,竟无意解锁了新的流量密码。这杯看起来不像饮品的生果茶,在无需过多包装或宣传的情况下,能激励耗尽者的酷好心,成为话题。于今,不少顾主在小红书或抖音还在敷陈我方第一次看见该家具时,误觉得是“汤”的资历。
话题感、颜值、性价比,一套组合拳下来,蜜城之恋在茶饮10元左右这个价钱带中,随机又势必地让自己家具领有了“质价比”。
仅仅这一家具特征的效果,在后续6年中缓缓开释,并于7年后聚合引爆。
2
畛域的爆发性增速,
源于方针遴荐与“基本功”
2019年底,蜜城之恋完成了徐州市的基本盘布局,门店数目近600家,其中县城和州里店的占比近70%。那一年出乎预料,人所共知的变故,给这个刚刚完毕计谋退换第一步的茶饮连锁带来机遇。
结合几个月,樊昌勇和胡蝶的通信记载里相关最为密切的是各个供应链厂家。其时,金沙电玩app统共门店的营业额都呈现出翻倍增长,加盟门店最暖热的是原物料、包材能否到达门店。当总部和和谐厂家想尽各式宗旨处理原物料坐蓐、运载、配送,让蜜城之恋门店处于平常运营景象时,该品牌的名气在各个区域内也随之增长。

蜜城之恋举座东谈主员皆心抗洪抗疫
当越来越多的东谈主运转臆测如何加盟,怎样和谐时,他们会俗例性的臆测为何要加盟蜜城之恋。谜底繁多,归纳起来主如果三点:
我方所在区域门店的商业可以
家具颜值、价钱、口味都可以
家具的量比拟大,嗅觉挺真的
其中,不少东谈主会提到西红柿鸡蛋汤,这款“形意菜”让他们对门店和品牌有更多辨识性默契。以致有东谈主每天保持1-2杯的耗尽记载,该顾主如今已成为蜜城之恋某个区域的繁重和谐伙伴,共同开拓市场。
这一次,多年的家具筹画、区域拓展策略效果,初度聚合性展现,同期带来了大批的新增门店。2021年底,蜜城之恋的门店数打破千家,成为徐州原土畛域最大的茶饮连锁品牌。
门店的增加,且呈现爆发式增长的情况下,樊昌勇和胡蝶所想考的是如安在开出后延续正向性经营,毕竟“天时地利”所带来的增长仅仅暂时,而门店经营更多依靠“东谈主和”。

蜜城之恋加盟商大会
为此,他们邀请多个为连锁运营体系赋能培训的机构,帮蜜城之恋从组织架构、职能单干、组织力打造等多个维度定制系统性课程,并扶植品牌商学院,每年至少4-5次邀请举座加盟商回到总部进行新品实行、门店运营细节、年度计谋申诉等各个要领进行系统性学习,以求作念到从总部到门店,从店长到伙计达到“想想、步履长入”的效果。
“创新尚未收效,我辈仍需悉力。”荷戈出身的樊昌勇深知阶段性后果的“保鲜”,需要的是比以往更多的付出。相较,徐州以及左近城市、县城和州里,各大茶饮品牌已完成布局与落店。

蜜城之恋线下实行
蜜城之恋此时不仅要不甘寂寥,也要昂首看天。
2025年,蜜城之恋拿下徐州市区多个中枢区域阛阓告白牌、地铁告白位,赞助苏超徐州场比赛。2026年头,在高铁站、火车站多个交通虚拟拿下告白位以“来徐州,喝汤了吗?”为宣传语,次序不停的强化徐州原土品牌的默契,以及“西红柿鸡蛋汤”的奇本性。

蜜城之恋公交车告白
一切行动,都是为增强品牌辨识度所为,并从生理与心理两个维度,与耗尽者产生共识,最终让手中的那杯饮品产生“值”的感受。
“心理价值”、“活东谈主感”是当下耗尽领域的高热度词汇。当2025年蜜城之恋在品牌开辟与家具心智取得阶段性后果后,本年,将是他们在“心理价值”打造上大玩特玩,玩得东谈主尽皆知的爆发年。
“玩”的实质不是步调,而是一种景象。在减轻的景象下,让独属于品牌的竞争力、特征性更意旨、灵验地被耗尽者所获知。这一谋划,蜜城之恋将通过三个维度完毕:
宣传端:以“西红柿鸡蛋汤8周年”为捏手,串联一系列“寻找好意思妙代言东谈主”、“一日店长”、联名烧烤、跨界制造业等行径,通过每一张图片、每一场行径、每一次谋划,把浅薄以致无厘头的小风景,传递给耗尽者。
在被品牌在大致触达至寰球乃至国际市场的酬酢平台上,被更多东谈主看见、了解与宝贵!
运营端:多个部门联动,扶植新年半年陪跑小组,聚会加盟商千万级提拔商酌,一店一策,定制城市特色玩法,从围挡地推到开业有商酌,从会员群到探店种草,以市场为主导,进步当地品牌默契与东谈主气。
家具端:延续高质价的策略,围绕“西红柿鸡蛋汤=蜜城之恋”的默契,成为干预每座城市和新店的宣传重点。延续打造具有蜜城之恋精神标志和市场竞争力的包括,构筑特有的家具力壁垒。
蜜城之恋打卡行径
他们期待用更多新颖的行径与家具,被更多徐州之外的耗尽者所感知,在地点深耕,在寰球传名,以达到拓展区域时能减少市场“生分感”的效果。
你看,世间哪有虚拟而来的“爆品”,全是事在东谈主为的布局与培育。那一杯“西红柿鸡蛋汤”的出身与引爆,不是为虚无缥缈的名,皆因对实真的在的耗尽感知以及门店购买而职业。
先作念寰球著名品牌,再作念寰球品牌,不恰是茶饮行业最脸色彭拜,又敬小慎微的期望与可行性步调吗?
亲爱的读者一又友,星标《Foodaily逐日食物》公众号,实时接收逐日簇新的推文,但愿咱们像昔时一样,逐日再会!
更多行业前沿资讯和优质供需资源对接,扫码添加「食物创新官」Cherry即可进群。

关联内容保举
三连一下,了解更多精彩内容

备案号: